Llega a restaurantes carne hecha en laboratorios
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Será a partir del 2021 cuando la carne de laboratorio hecha por la empresa Aleph Farms llegue a restaurantes
Israel.- Aleph Farms una empresa israelí reveló que llevará a restaurantes de algunas partes del mundo, la carne de laboratorio en la que ha estado trabajado.
Esta carne es generada a partir de un pequeño número de células tomadas de la vaca (sin necesidad de que esta muera) las cuales se ponen a “cultivar” en un laboratorio hasta formar trozos grandes de carne.
Según la empresa, este tipo de carne es más sana que la comercial ya que recibe la cantidad exacta de nutrientes, es libre de antibióticos y podrá llegar a los restaurantes en 2021, mientras que en 2023 se lanzaría oficialmente el producto.
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