Llega a Iztapalapa la feria del tamal 2020

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La feria permanecerá abierta hasta el próximo 2 de febrero, de las 10:00 a las 20:00 horas, en la Macroplaza Cuitláhuac

Por: Mitzy Fragoso

Ciudad de México.- La alcaldesa Clara Brugada Molina y el secretario de Desarrollo Económico, Fadlala Akabani HneideLlego, inauguraron la Novena Feria del Tamal Iztapalapa 2020, en donde se presentarán 50 expositores que ofrecen más de 100 variedades de tamales de Iztapalapa, de diversos estados y de otros países.

Además de los tamales, en la feria también se exhibe el Niño Dios más grande de México, estará abierta hasta el domingo 2 de febrero en la Macroplaza Cuitláhuac, de las 10:00 a las 20:00 horas.

Los visitantes de Iztapalapa y de otras demarcaciones podrán adquirir y degustar todos los tipos de tamales que se ofrecen, en el cual, por primera vez, no se usan materiales contaminantes como unicel o bolsas de plástico, por lo que es totalmente amigable con el medio ambiente, afirmó Clara Brugada.

La alcaldesa aseguró que su administración va a impulsar la formación y crecimiento de las microempresas dedicadas a la producción de tamal para que su labor deje ser a nivel casero y familiar para convertirse en una verdadera industria.

Por su parte, el secretario de Desarrollo Económico informó que personal de la dependencia a su cargo visitará a todos los productores de tamal de la feria y de la demarcación para darles capacitación y ayudar a que aumenten sus ventas y participen en más mercados.

También puso a disposición de los productores de tamal los créditos que otorga el Fondo para el Desarrollo Social, recalcando que este tipo de apoyo, no existe en ninguna otra entidad de la República.

La alcaldesa afirmó que con esta feria se rinde un homenaje al maíz, a las costumbres mexicanas, así como a las mujeres y hombres que hacen los tamales. En la inauguración se presentó un tamal de 10 metros de largo, el más grande de México, que fue repartido gratuitamente entre el público asistente y Brugada Molina adelantó que el Día de Muertos se elaborará el tamal más grande del mundo, con el cual se impondrá un nuevo Récord Guinness en este rubro.

El director general de Servicios al Turismo de la Secretaría de Turismo de la Ciudad de México, Jorge Guerrero Carrasco, subrayó que la Feria del Tamal es la muestra de que hay opciones de turismo gastronómico en las Alcaldía y que este se detona constantemente, además, con elementos de desarrollo sustentable y de generación de empleos, por lo que es un orgullo ver las acciones que se desarrollan en Iztapalapa.