Llega a CDMX la concha de mazapán
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El famoso dulce mexicano ahora es utilizado para realizar deliciosas creaciones que encantan a más de uno
Por: Mitzy Fragoso
Ciudad de México.- Recientemente, las creaciones de Priscila Cabañas Home Made Bakery, se volvieron virales en redes sociales, al anunciar que había creado unas conchas con cubierta de Mazapan De La Rosa y otras, rellenas de Nutela.
Sin embargo, para comprarle una de estas delicias a Priscila Cabañas Home Made Bakery, tenías que trasladarte hasta Puebla, donde reside la mujer, sin embargo, las conchas de Mazapan ya han llegado a la Ciudad de México para deleitar nuestros paladares.
Fue en julio de 2019 cuando Raúl Linares, chef fundador de la Conchería, lanzó su primera concha con costra sabor mazapán (obvio con mazapán De la rosa). Desde entonces, fue un éxito y se convirtió en una de las conchas de línea, junto con las de chocolate, vainilla (en vaina, nada de sustitutos), nutella, frutos rojos y nata.
La concha de mazapán de la Conchería está elaborada con mantequilla y masa madre. La puedes conseguir en dos versiones, la normal y una rellena de crema montada y de cacahuate.
Además de la concha de mazapán en CDMX y los otros sabores de línea, en La Conchería constantemente lanzan nuevos sabores. Para este año, por ejemplo, algunos de los sabores que el chef tiene planeados son chai, canela con relleno de rol de cremaquilla, pepita verde, pistache y hasta una sabor leche dorada.
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