Realiza IPN estudios para inhibir infección de Salmonella

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La Organización Mundial de la Salud (OMS) considera el virus de la Salmonella como una prioridad para conocer sus genes y evitar una infección.

Por Sergio Lima

Redacción: Pixel Media 4.0

México.- Especialistas del Instituto Politécnico Nacional (IPN) realizaron estudios en el proceso de virulencia de la Salmonella con el objetivo de comprender el funcionamiento de sus genes y poder buscar compuestos que eviten la infección, considerado por la OMS como un patógeno de alta prioridad de atención por su resistencia a los antimicrobianos.

El titular de la investigación multidisciplinaria, José Antonio Ibarra García, indicó que para encender o apagar uno de los genes de virulencia, se deben incluir la unión de proteínas reguladoras al ácido desoxirribonucleico (ADN) y así crear moléculas para que deje de funcionar y evitar la infección en el intestino.

“Nosotros estudiamos una proteína (regulador transcripcional) que favorece la expresión de la última porción de genes que promueven la invasión de la bacteria, ya que en la medida en que conozcamos cómo actúa podremos diseñar moléculas para que deje de funcionar y evitar la invasión a las células del intestino”, dijo José Antonio Ibarra García.

Añadió que además de las investigaciones genéticas, también se realizan estudios sobre los flagelos (estructuras que permiten a la bacteria moverse para infectar a las células), para desactivarlos y paralizar a la bacteria para evitar una “invasión celular”.

El doctor José Antonio Ibarra recomendó a la población empelar las medidas higiénicas en los alimentos en estas temporadas de calor, lavarse las manos después de ir al baño y antes de comer; consumir alimentos bien cocinados (principalmente aves y reptiles) y procurar no comer en la calle, para evitar infecciones con esta bacteria.