Continúa programa "Huevos en casa"en Iztapalapa; buscan autogestión alimentaria

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La alcaldesa encabezó en el parque Cuitláhuac la primera de tres entregas a nuevas beneficiarias que se harán este año, en 2022 se logró una producción en los hogares beneficiados de 5 mil 377 huevos al día

Redacción: Pixel Media 4.0

Ciudad de México.- En el Parque Cuitláhuac, se llevó a cabo la primera de tres entregas que se realizarán este año de gallinas ponedoras, en el marco del programa Huevos en Casa para la Autosuficiencia Alimentaria, que se inició en 2022.

De acuerdo con la alcaldesa de Iztapalapa, Clara Brugada, el programa ha tenido un gran éxito en beneficio de las mujeres de Iztapalapa que hoy producen huevo para consumo doméstico e incluso cuentan con excedentes que pueden comercializar.

Aseguró que “es un programa exitoso, que está beneficiando a la gente, un programa para generar el derecho a la alimentación en un tema tan importante como lo es la proteína animal; el precio del huevo ha aumentado, lo encontramos en el mercado entre 35 a 50 pesos el kilo, y al tener una pequeña granja en casa con las gallinas ponedoras que son 10 aves por familia, pueden producir hasta medio kilo de huevo fresco, mejor conocido como huevo de rancho por ser libre de hormonas, ayudando no sólo a la economía familiar, sino impulsando un modelo de emprendimiento que permite a las mujeres comercializar los excedentes que no sean consumidos en sus hogares”.

Brrugada informó que también la alcaldía ofrece capacitación especializada en el manejo adecuado de las aves, también se brinda el alimento inicial necesario, vacunas y seguimiento veterinario; el único requisito es contar con un espacio adecuado con las medidas necesarias para garantizar las buenas condiciones de las gallinas.

Asimismo, la alcaldesa indicó que las familias que entraron al programa el año pasado, que han mantenido su producción y tienen las condiciones porque todo ha salido bien, tendrán la oportunidad de tener entre 15 y 20 gallinas para generar ingresos.

Y agregó: “Consumimos de manera saludable, económica y estamos logrando la soberanía alimentaria en casa, imagínense una casa donde tengan su gallinas, donde puedan tener su producción de hortalizas, estaremos produciendo nuestros propios alimentos, algo que pareciera imposible en la zona urbana y esta experiencia de Iztapalapa se puede replicar en toda la ciudad. Queremos una Iztapalapa sustentable y autogestiva”.

Huevos en Casa es un programa de autosuficiencia alimentaria y economía familiar con el que la alcaldía Iztapalapa dotó de 10 gallinas ponedoras a mil 500 mujeres jefas de familia en 2022 y este año se sumarán otras 2 mil 500. En 2022 se logró una producción en los hogares beneficiados de 5 mil 377 huevos al día.