Cultivan astronautas lechugas en el espacio
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Expertos señalan que estas lechugas son tan nutritivas como las que son cultivadas en la tierra
Por Redacción
México.- Las lechugas cultivadas en la Estación Espacial Internasional mostraron ser aptas para el consumo humano, lo que abre la puerta para la sustentabilidad de los viajes de larga duración y sumar a pimientos y tomates.
El cultivo se realizó entre 2014 y 2016 y consistió en lechugas romanitas rojas, con el resultado de que el producto obtenido está libre de microbios que causan enfermedades y tan nutritivo como el que crece en la Tierra, sin importar la menor gravedad y radiación más intense.
Estas lechugas proveen a los astronautas potasio, vitaminas K, B1 y C, sustancias ausentes en los actuales alimentos que consumen estas tripulaciones espaciales.
Las comunidades microbianas que crecen en las lechugas espaciales son similares a las terrestres, pero se encontró que ninguna corresponde a las que usualmente se consideran peligrosas para los seres humanos, como la E. coli, Salmonella y S. aureus.
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